★みのりファーム★　☆現在の生産状況のついて☆

毎年恒例になってきた(-_-;)クリスマスシーズン中の大雪。
昨夜から、東日本と北陸地方は大寒波です。
昨夜☆は、自宅近くはマイナス２℃以下で、路面凍結も起きてました。

そんな寒空の冬水田んぼには、日中も沢山のコハクチョウ達がいました(´∀｀)白い羽根の白鳥に、まじって好きな童話《みにくいアヒルの子》の主人公・灰色の羽根の白鳥の子供がいました

水の中や表面は、風のある外気に比べて温かいのかなぁ_(._.)_

月が明るい寒いけど静かな夜中に、バイトの帰り道。
冬水田んぼを見て帰るのが、楽しい＼(^_^)／

何故なら、鳥達がいっぱいいて♪癒やされるから♪

日中に、田んぼの中を見るのも楽しいです(^-^)
ドジョウちゃんは、越冬の為に土の中に入っちゃって見れないけど。アオミドロが、もう増えてきていて♪浮き草の赤ちゃんまで、はえてきていた(^O^)

農休期
オトンからのお許しを頂き、新たな学びと気づき・知識を得る為。
将来への素晴らしい方々との繋がり作りをする為に時間を使わせて頂いてます。

お陰で具体的な将来展望が、確実に見えてまいりましたo(^-^)o

あとは、それを確実なカタチにする為の自分自身の進化と頑張りが、これから重要になる！
自分次第！私が人間として、成長する時がきているんだ！と今めちゃくちゃ感じてます！

普段恥ずかしくて御礼が言えないけど…オトンとオカンには、勿論感謝してますが_(._.)_
家族、自然、生き物達、田舎の農業…私の大事な守りたいモノ、私を支えてくれる色んな方のお陰です

１日も早く目標・夢の実現・実行・実践→継続をして、恩返しするぞ！！！！

湖みたいになった冬水田んぼに、日常の疲れた体も心も癒されています(*´Д｀)=з

夜に行けば、沢山の鳥達が遊びに来ていて、我が家の田んぼでご飯食べたり♪仲良く並んで泳いだり♪その姿が愛らしくて、癒されてます。
お手伝いさせてもらっている鯖江市和田町の田んぼには、夜中月明かりに照らされて美しい羽が輝いて見える白鳥達に出逢える♪昼間に見る優雅な姿には、気持ちが安らぎます♪

田んぼの中を、よぉーく見てみたら…天然の自然に増えたドジョウがウジャウジャ♪大きいのは、私の親指程の太さがあるので＼(゜□゜)／ビックリです！！蛇かと思って

タニシの動いた跡が、まるで芸術的な迷路絵みたいになっているし♪

アオミドロに浮き草も出てきて、シッカリ春に向けて、トロトロ層の泥パックが出来るくらいの滑らかで上質＆微生物たっぷりの土を作ってくれてます(^-^)/

生き物達の存在が、冬の農休期の間も私に、頑張る力をくれています。感謝です↓

２３年の米作りも、無事に終わり。今週は、機材の後片付け作業をしていました(^-^)/

弟が、仕事休みの日［水曜日が、基本休み］に籾ガラを、田んぼの雑草の多かった箇所＆若干排水が悪かったりするところまで持っていき、燻炭を作るフラスコ状のものを使い、籾ガラを焼いていました。焼き芋が焼きたくなるような良い香りがしてました(^O^)

私は、お客様への新米配送の手続きやコンテスト参加の米の選別。農機具・設備の掃除と、来年の米作り作業が無駄がなく効率的に出来るように考えて後片付けしました。
凄くレトロな機械を大切にしながらいますが、さすがに今後の規模拡大を考えたら容量オーバーなので(^_^;)少しずつしか無理ですが。良い機械と設備が欲しいです！

カワムツに、メダカちゃんが
田んぼの退避水路から退避池に沢山いたので、このままでは干からびて、せっかくの大切な命が可哀想なので、一時的に保護しました。

お魚が大好きな甥っ子ちゃんに、見せてあげたくて

弱肉強食の厳しい川での暮らしに比べたら居心地良いのか悪いのか解りませんが…。

可愛い小さな小さな命に、最高の癒やしと、自然環境に良い田んぼ作りを頑張る力をもらえますo(^-^)oこのこ達は、その命ある姿で私に“やりがい”をくれています。感謝です↓
プラス＋こんな素晴らしい命を育む環境が身近にある事を、子ども達をはじめ、より多くの人に知ってほしいm(．．)m

稲刈りの秋となり、田んぼの中で会える生き物達も、すっかり秋の生き物達ばかりになりました(^-^)

田んぼで恋が芽生え、成就して♪生まれた沢山のカエル達。色んなカエル達の中でも、トノサマカエルが沢山見られます(*^-^)b

バッタ達も沢山♪
トンボ達も沢山♪
タニシ達も沢山♪

土を掘れば、冬籠もり準備中の生き物達が、沢山♪可哀想なので、もう一度土に戻してあげます

季節ごとに出会える生き物達の姿に、癒やされながら。これからも色んな生き物達にとっても居心地の良い田んぼの環境を作っていきたいと、やりがいを感じる今日この頃です(^O^)

今年も、一部急遽はさがけをしましたo(^-^)o

昔使っていたはさ竹を利用して、はさがけを作りました。

乾燥して、干せてきた藁の良い香りが…大好きだった爺ちゃんの手伝いで、６段はさがけを作っていた頃を、思い出させてくれましたm(．．)m
昔は普通に、何処でもやられていたはさがけ。はさばのある田んぼの風景は、まさに！田舎の古き良き田園風景といった感じで、どこか懐かしくて、心が和みます♪

懐かしい♪何ともいえない良い藁の香りがしています(´Д｀)お米の味が気になります

直販米農家は、収穫が大事！！
だから収穫は、より丁寧に。米の一番良い時を見極めて、ベストタイミングで刈りとる事が必要だと習いました(*u_u)

収穫作業の要の農機具達…コンバイン＆バインダーは指導者サンのを共同で使わせて頂いてます。

乾燥機・臼すり機・選別機は、爺ちゃんが買ったもの（かなり古いものばかり…昭和のものばかり↓）を、騙しダマし大事に使ってます。

機械の使い方をマスターして、運転技術を取得＆技術向上目指すのは、当たり前なんだけど。

機械の調子が悪くなっちゃうと、作業スケジュールは崩れちゃうし。大切なお米を無駄にしちゃう時もあるので、良い機械を使う事も大事な事なのですが。
現実は…今の厳しい日本経済の中では、頑張って働いて投資はしているものの。かなりの金額になってしまうので、なかなか買い換えが出来ないのが現状で、早く良い機械欲しいです(ノ_・。)

昨夜、バイトから帰ってきたら。
オトンが、１５日１６日に稲刈りしてくれた田んぼの米を、試食分だけ臼スリ→精米→炊飯してくれていました(^O^)/

デラックスMAX旨い！！
旨い！！甘い！綺麗！！【※決して、親バカじゃありません。全国の米どころや旨いとされる所の米、コンテスト上位入賞者の米を日々取り寄せ購入し食べて勉強しています。我が家の米でも、私とオトンは炊き方や炊飯時の水がダメで不味い時は食べたくない人間です※】

収量をあえて下げて食味up↑を狙った効果出ています♪甘味upの秘策の効果も、ベロメーターでは最優を感知しました(*^-^)b

まず有機栽培の米にしては、あり得ないくらいの艶やか＆綺麗な米の見た目に感動(〒_〒)
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口に入れる前に、食欲をそそる米の何ともいえない最高の香りを楽しみ(・ω・)
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口に入れた瞬間にくる例年より増した米の甘味に『甘い！』と叫び(^O^)
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噛みしめる事で口に広がる米本来の旨味を堪能(＾〜＾)『うめぇ！！』と叫ぶ
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前歯と奥歯それぞれで、噛みしめ米粒の食感を楽しむ(*^_^*)
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飲み込んだ後に口全体に残る米の旨味・甘味・香り・食感触…様々なデータを余韻でも感知すべく、集中して食べる

コンテスト総ナメしたる！という闘志が湧くo(^-^)oほどに、期待以上に良い米になってくれた米に、心から感謝です＼(^_^)／さらに愛情up↑です↑

そして何よりも…まだまだ未熟な若輩者な私の為に、超厳しくも一生懸命素晴らしいものを作る為支えてくれ、指導をして頂いている農業指導者 兼 オトンに、今年も心から感謝です(*u_u)こんな米を食べさせてもらえるのは、オトンがいてくれているからです↓